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        <title><![CDATA[La cave de Vincent]]></title>
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        <description><![CDATA[Vins, C&eacute;pages &amp; Terroirs]]></description>
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    <title><![CDATA[Bellet blanc 2006]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2014/09/07/30542611.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 07 Sep 2014 13:18:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Issu du cépage Rolle et assemblé parfois et dans une moindre mesure avec la Roussanne, le Maryoquin, la Clairette, le Bourboulenc, le Chardonnay, et le Pignerol, ce vin blanc sec, à la diffusion encore plus confidentielle que sa version rouge, est en... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cave-de-vincent]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Clos Joliette - Jurançon]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2014/06/08/30033127.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Jun 2014 12:06:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le Jurançonnais est un pays où les raisins sont récoltés à une maturité si avancée que d'aucuns racontent y avoir vu des grives grisées par des baies déjà alcoolisées sur pieds. Un des plus grands noms du Sauternais aurait dit à Madame Migné, viticultrice... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cave-de-vincent]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[On ne sait jamais sur quoi on va tomber...]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2014/02/01/29094916.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 01 Feb 2014 14:08:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Deux belles découvertes au détour d'un repas de famille et d'une dégustation improvisée. Château de Crémade 2007, Palette Contrairement à ce que son appellation pourrait laisser penser, la qualité est ici plus importante que la quantité! Ce vignoble est,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cave-de-vincent]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Deux rouges, un blanc et un Tajine]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2013/11/11/28411928.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 Nov 2013 21:57:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Par ordre d'apparition durant le WE : un Maury sec Castell d'Agly 2011 (rou ge), premier millésime de cette nouvelle appellation! un Château du Moulin-à-Vent 2009 (rouge) un Chinon Les Chanteaux 2011 de chez Couly-Dutheil (blanc) le Tajine : poulet, pruneaux,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cave-de-vincent]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[La Clef des Terroirs]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2013/02/23/26485731.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 23 Feb 2013 14:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un voyage dans le monde de la biodynamie avec ses personnalités charismatiques. Un DVD visionner absolument. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cave-de-vincent]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Autour de Noël]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2012/12/30/26024516.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 02 Jan 2013 14:58:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les fêtes de fin d'année sont souvent l'occasion de grandes "revoyures" entre amis et de débouchages de bouteilles gardées pour l'occasion. En ouverture, un Clos de l'Echo 2007 de la maison Couly-Dutheil : un vin qui commence seulement à s'ouvrir, il... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cave-de-vincent]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salon des Vignerons Indépendants Porte de Versailles novembre 2012, partie 3 : Marcillac et Rhône méridional]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2012/11/26/25677466.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Nov 2012 20:20:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Et maintenant direction le vallon de Marcillac dans l'Aveyron. Le Domaine Laurens propose 3 cuvées de Marcillac rouge : la cuvée du Domaine Laurens, la cuvée de Flars (du nom du château en ruine présent sur la parcelle) goûtée dans sa version Magnum lors... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cave-de-vincent]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salon des Vignerons Indépendants Porte de Versailles novembre 2012, partie 2 : Rhône septentrional]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2012/11/24/25657602.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Nov 2012 13:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Si le 2010 est le millésime emblématique du salon cette année, celui-ci est aussi l'occasion d'enfin découvrir les 2009 que certains vignerons ont tardé à présenter à l'instar du Domaine Philippe & Vincent Jaboulet. Leurs terroirs sont issus pour partie... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cave-de-vincent]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salon des Vignerons Indépendants Porte de Versailles novembre 2012, partie 1 : Bourgogne]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2012/11/23/25653989.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Nov 2012 21:18:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Après la sortie de la majorité des volupteux 2009 l'année passée, que pouvait-on attendre cette année ? Pas d'idée particulière, je pars donc sur des thématiques ultra-classiques avec pour commencer la Bourgogne. Pour la mise en bouche rendez-vous avec... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cave-de-vincent]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Salon des Vignerons Indépendants Champerret mars 2012]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2012/03/29/23862259.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 29 Mar 2012 20:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Plus confidentiel, mais aussi plus internationnal que le salon de novembre Porte de Versailles, le rendez-vous des Vignerons Indépendants de l'Espace Champerret, fut cette fois encore l'occasion de belles découvertes. Outre ses sublimes cuvées de Pouilly-Fumé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cave-de-vincent]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Un Américain dans les vignes]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2012/03/26/23861815.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Mar 2012 21:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un livre, très réussi, prompt à convaincre que la qualité d'un vin est plus affaire de recherche, de découverte et de curiosité que de taille de porte-monnaie. Roberto V. Camuto nous emmène à travers la France des cépages confidentiels et des vignerons... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Dégustation fortuite]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2012/03/04/23676702.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 04 Mar 2012 21:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une dégustation qui n'aurait jamais dû arriver si tôt, et pourtant... Retour arrière en septembre 2010 : départ sur un coup de tête vers la journée inaugurale d'une foire au vin (1er évènement fortuit). Les verres s'enchaînent dont un Château Grillet... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Domaine de la Butte - Bourgueil &quot;Mi-Pente&quot; 2005]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2012/01/22/23305825.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 22 Jan 2012 14:19:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Acquise lors de sa prime jeunesse, cette bouteille est remontée de la cave par hasard bien plus du fait de sa seule existence que d'un désir immodéré de la consommer. Un Bourgueil : un vin plaisant, cousin proche des Chinons. Assurément un bon moment... ]]></description>
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    <title><![CDATA[A chacun son Champagne!]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2012/01/08/23198654.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Jan 2012 21:45:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les fins de calendrier sont propices à la dégustation de très vieux flacons dont on a d'années en années remis l'ouverture, et que l'on a fini par déboucher sur un "il faut le boire maintenant après il pourrait être perdu, quel gâchis...". Etrangement,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Un lapin au Meursault dans la neige]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2011/11/11/22649159.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 11 Nov 2011 20:27:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Que les lecteurs troublés par le titre se rassurent tout de suite, il ne s'agit pas d'une séance de chasse qui aurait mal tournée avant même de commencer. Un soir de décembre, la neige est tombée : impossible d'honorer notre invitation à dîner en voiture.... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Château de Bellet - Cuvée Rose de Bellet 2003]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2011/10/02/22217278.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Oct 2011 20:46:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La cave de Vincent, ne reculant devant aucun sacrifice, a encore donné de sa personne pour vous présenter un vin d'exception et là c'est du "lourd" mais alors du très "lourd"... La discrétion de l'AOC Bellet (Nice) n'a d'égale que sa grandeur oenologique... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Delas - Côtes-du-Ventoux 2009]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2011/09/25/22154020.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Sep 2011 20:56:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Passés les précieux conseils d'experts et les affaires du siècle à ne rater sous aucun prétexte, les foires aux vins restent un bon endroit pour dénicher quelques bonnes affaires pour qui sait "chiner" et résister à la montée en gamme de ces propositions... ]]></description>
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    <title><![CDATA[E. Guigal - Condrieu 2006]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2011/09/16/22056004.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 16 Sep 2011 20:51:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un samedi entre amis en Normandie. Apportez le vin, ça sera très bien! ... les invités s'organisent... tu apportes quoi? blanc, rouge? ... Bourgogne, Vallée du Rhône? ... j'ai un Condrieu Guigal qui doit être bu ... et bien d'accord alors (impossible... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cave-de-vincent]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Beaujolais 2008, c'est l'heure!]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2011/08/30/21900879.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 30 Aug 2011 21:55:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Si l'été est propice à de belles découvertes oenologiques et viticoles, il l'est aussi à d'heureux constats. Direction la cave de la maison de famille. Pour parvenir jusqu'aux précieuses bouteilles, il faut d'abord insérer et tourner la lourde clé d'une... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cave-de-vincent]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Château Chasse-Spleen - L'Héritage de Chasse-Spleen 2003]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2011/06/12/21374061.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 Jun 2011 15:14:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme souvent dans les histoires d'héritage une enquête sur une histoire familiale s'impose. En l'occurence le point de départ de cette enquête est même mon histoire familiale. Au risque de décevoir certains lecteurs qui exumaient déjà de leur bibilothèque... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Morgons - Jean-Marc Burgaud]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2011/05/17/21927483.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 17 May 2011 21:47:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A lire, un commentaire de "La cave de Vincent" sur Rouge, Blanc, Bulles... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Quand on a oublié son tire-bouchon]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2011/05/07/21074078.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 07 May 2011 09:39:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je n'ai pas essayé...! ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Somptueux 2009]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2011/04/30/21016653.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 30 Apr 2011 13:20:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Certes le plaisir du vin est principalement dans les sensations de dégustation. Il est aussi parfois agréable, intellectuellement cette fois, d'observer l'évolution d'un vin jusqu'à son apogée (*) et même au-delà : on boit alors non seulement du vin mais... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cave-de-vincent]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Du vin par Toutatis!]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2011/03/21/20692715.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 21 Mar 2011 21:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Certes, il revient aux Gaulois l'honneur d'avoir inventé le tonneau pour y conserver leur potion magique : la cervoise tiède! Le temps a passé et désormais la Gaule est célèbre pour ses vins élevés dans les-dits tonneaux. Mais quelques Irréductibles Vignerons... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[1. La multiplication]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacavedevincent.canalblog.com/archives/2011/03/16/20650370.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 16 Mar 2011 22:51:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[A l'instar de tous les arbres fruitiers, on reproduit la vigne par bouturage, marcottage ou greffage. Le semis est peu utilisé quant au drageonnage (émission spontanée de jets souterrains provenant des racines) et à l'éclatage (détachement de rameaux,... ]]></description>
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