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25 septembre 2011

Delas - Côtes-du-Ventoux 2009

Passés les précieux conseils d'experts et les affaires du siècle à ne rater sous aucun prétexte, les foires aux vins restent un bon endroit pour dénicher quelques bonnes affaires pour qui sait "chiner" et résister à la montée en gamme de ces propositions...

Posté par cave-de-vincent à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Delas, Côtes-du-Ventoux, foires

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8 janvier 2011

Quel acheteur êtes-vous?

Le sujet de cet article m'a été inspiré par le coup de téléphone vespéral de mon ami Gédéon(*) en quête d'un conseil d'achat. Lors d'une vente flash de vin sur internet, il avait été séduit par un vin d'assemblage dont la qualité a parfois été inégale...

Posté par cave-de-vincent à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: achat, acheteur, famille

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1 février 2014

On ne sait jamais sur quoi on va tomber...

Deux belles découvertes au détour d'un repas de famille et d'une dégustation improvisée. Château de Crémade 2007, Palette Contrairement à ce que son appellation pourrait laisser penser, la qualité est ici plus importante que la quantité! Ce vignoble est,...

Posté par cave-de-vincent à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Palette, Grenache, Pinotage

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2 octobre 2011

Château de Bellet - Cuvée Rose de Bellet 2003

La cave de Vincent, ne reculant devant aucun sacrifice, a encore donné de sa personne pour vous présenter un vin d'exception et là c'est du "lourd" mais alors du très "lourd"... La discrétion de l'AOC Bellet (Nice) n'a d'égale que sa grandeur oenologique...

Posté par cave-de-vincent à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bellet, Nice

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21 mars 2011

Du vin par Toutatis!

Certes, il revient aux Gaulois l'honneur d'avoir inventé le tonneau pour y conserver leur potion magique : la cervoise tiède! Le temps a passé et désormais la Gaule est célèbre pour ses vins élevés dans les-dits tonneaux. Mais quelques Irréductibles Vignerons...

Posté par cave-de-vincent à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amphore, élevage

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8 juin 2014

Clos Joliette - Jurançon

Le Jurançonnais est un pays où les raisins sont récoltés à une maturité si avancée que d'aucuns racontent y avoir vu des grives grisées par des baies déjà alcoolisées sur pieds. Un des plus grands noms du Sauternais aurait dit à Madame Migné, viticultrice...

Posté par cave-de-vincent à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Joliette, Jurançon, Cauhapé, Souch

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17 mai 2011

Morgons - Jean-Marc Burgaud

A lire, un commentaire de "La cave de Vincent" sur Rouge, Blanc, Bulles...

Posté par cave-de-vincent à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Morgon, Burgaud

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7 mai 2011

Quand on a oublié son tire-bouchon

Je n'ai pas essayé...!

Posté par cave-de-vincent à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: video, chaussure, oubli, tire-bouchon

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8 février 2011

La biodynamie

Mark Angeli (Domaine de la Sansonnière), une conception passionnante de la viticulture!

Posté par cave-de-vincent à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Angeli, biodynamie, video

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6 janvier 2011

No comment

A regarder jusqu'au bout...

Posté par cave-de-vincent à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation, bordeaux, video

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23 février 2013

La Clef des Terroirs

Un voyage dans le monde de la biodynamie avec ses personnalités charismatiques. Un DVD visionner absolument.

Posté par cave-de-vincent à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biodynamie, Steiner

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