La cave de Vincent

7 septembre 2014

Bellet blanc 2006

Issu du cépage Rolle et assemblé parfois et dans une moindre mesure avec la Roussanne, le Maryoquin, la Clairette, le Bourboulenc, le Chardonnay, et le Pignerol, ce vin blanc sec, à la diffusion encore plus confidentielle que sa version rouge, est en...

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Tags: roussanne, Bellet, Bourboulenc, Chardonnay, Clairette, Maryoquin, Pignerol, Rolle, blanc, roquette

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8 juin 2014

Clos Joliette - Jurançon

Le Jurançonnais est un pays où les raisins sont récoltés à une maturité si avancée que d'aucuns racontent y avoir vu des grives grisées par des baies déjà alcoolisées sur pieds. Un des plus grands noms du Sauternais aurait dit à Madame Migné, viticultrice...

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Tags: Joliette, Jurançon, Cauhapé, Souch

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2 janvier 2013

Autour de Noël

Les fêtes de fin d'année sont souvent l'occasion de grandes "revoyures" entre amis et de débouchages de bouteilles gardées pour l'occasion. En ouverture, un Clos de l'Echo 2007 de la maison Couly-Dutheil : un vin qui commence seulement à s'ouvrir, il...

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Tags: Chinon, Châteauneuf-du-Pape, Couly-Dutheil, Mont Olivet, Montus, Ruinart, Sociando Mallet, Suduiraut, Madiran

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22 janvier 2012

Domaine de la Butte - Bourgueil "Mi-Pente" 2005

Acquise lors de sa prime jeunesse, cette bouteille est remontée de la cave par hasard bien plus du fait de sa seule existence que d'un désir immodéré de la consommer. Un Bourgueil : un vin plaisant, cousin proche des Chinons. Assurément un bon moment...

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Tags: Blot, Bourgueil, jasmin, sous-bois

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2 octobre 2011

Château de Bellet - Cuvée Rose de Bellet 2003

La cave de Vincent, ne reculant devant aucun sacrifice, a encore donné de sa personne pour vous présenter un vin d'exception et là c'est du "lourd" mais alors du très "lourd"... La discrétion de l'AOC Bellet (Nice) n'a d'égale que sa grandeur oenologique...

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Tags: Bellet, Nice

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25 septembre 2011

Delas - Côtes-du-Ventoux 2009

Passés les précieux conseils d'experts et les affaires du siècle à ne rater sous aucun prétexte, les foires aux vins restent un bon endroit pour dénicher quelques bonnes affaires pour qui sait "chiner" et résister à la montée en gamme de ces propositions...

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Tags: Delas, Côtes-du-Ventoux, foires

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16 septembre 2011

E. Guigal - Condrieu 2006

Un samedi entre amis en Normandie. Apportez le vin, ça sera très bien! ... les invités s'organisent... tu apportes quoi? blanc, rouge? ... Bourgogne, Vallée du Rhône? ... j'ai un Condrieu Guigal qui doit être bu ... et bien d'accord alors (impossible...

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Tags: Condrieu, Côtes-du-Rhône, Delas, Dubois, Nuits-Saint-Georges, Guigal

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30 août 2011

Beaujolais 2008, c'est l'heure!

Si l'été est propice à de belles découvertes oenologiques et viticoles, il l'est aussi à d'heureux constats. Direction la cave de la maison de famille. Pour parvenir jusqu'aux précieuses bouteilles, il faut d'abord insérer et tourner la lourde clé d'une...

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Tags: Beaujolais, cave, millésime, Bruyères, Vissoux

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12 juin 2011

Château Chasse-Spleen - L'Héritage de Chasse-Spleen 2003

Comme souvent dans les histoires d'héritage une enquête sur une histoire familiale s'impose. En l'occurence le point de départ de cette enquête est même mon histoire familiale. Au risque de décevoir certains lecteurs qui exumaient déjà de leur bibilothèque...

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Tags: Chasse-Spleen, Héritage, Médoc, OratoireHaut-Médoc

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17 mai 2011

Morgons - Jean-Marc Burgaud

A lire, un commentaire de "La cave de Vincent" sur Rouge, Blanc, Bulles...

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Tags: Morgon, Burgaud

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